Mazuria Ecolodges

Finie la saison des voeux, place maintenant à la chasse au terrain! Si la météo le permet (c’est bien parti) nous partons du 9 au 12 février à la recherche DU terrain de nos rêves.

Au programme, un brief avec le notaire avant de partir, histoire d’affuter les arguments et ensuite tour des agences proposant des terrains intéressants, pose d’annonces dans les magasins et recherche “manuelle” auprès des particuliers.

Nous allons en profiter pour tester la concurrence, rencontrer le fabricant de maisons en bois Mazurskie Domy et admirer la région en découvrant d’autres lieux magiques…

Bien sûr dès notre retour le grand compte rendu!

Nous vous souhaitons une excellente et unique année 2007 pleine de vacances réussies!

Damien Sage

Quelques livres de référence que nous utilisons :

Toits et murs végétaux
de Nigel Dunnett, Noël Kingsbury, François Lassalle (Préface), Erika Laïs (Traduction)

Piscines écologiques : De la conception à la réalisation
de Wolfram Franke, Elisabeth Lansel (Traduction)

Récupérer les eaux de pluie
de Brigitte Vu

La conception bioclimatique : Des maisons économes et confortables en neuf et en réhabilitation
de Jean-Pierre Oliva, Samuel Courgey

Cahier de recettes de la marchande de couleurs
de Misset Am/Jc

Les Énergies renouvelables
de Jean-Christian Lhomme

Ecohouse 2: A Design Guide
de Sue Roaf, Manuel Fuentes, Stephanie Thomas

Maisons bio
de Julien Fouin

Maisons de bois : Architecture & Décoration d’intérieur
de Pierre Faveton, Louise Faveton, Christine Besson (Photographies), Philippe Saharoff (Photographies)

La pratique du compost et des toilettes sèches

de Eric Sabot et Patrick Baronnet

Un magazine indispensable :

La maison ecologique (bimestriel)

A la recherche de constructeurs de maisons en bois, nous avons trouvé l’entreprise Mazurskie Domy qui produit en Mazurie, à partir du bois local et coupé de façon durable de superbes maisons en bois avec différentes technologies. Ils construisent beaucoup à l’étranger (aie aie le transport…) mais dans notre cas ils seront sur place. Nous sommes en contact avec eux et nous allons les rencontrer très bientôt.

Pour les gites, nous penchons sur la technologie en doubles madriers moulurés de 70mm avec une isolation en ouate de cellulose entre les madriers (la paroi ainsi constituée à un K = 0,23 (!) et surtout elle est perspirante (l’air ne passe pas mais l’humidité oui et lentement, permettant une régulation naturelle à l’intérieur, assurance d’un très bon confort). Les ouvertures seront réalisés avec des doubles vitrages peu émissifs avec gaz rare (afin de capturer la chaleur solaire et d’isoler au maximum, U= 1,1).

Nous réaliserons probablement avec un architecte un modèle spécifique car Mazurskie Domy ne possède pas encore une offre de maisons telles que nous les souhaitons.

Nous vous tenons informés et recherchons toujours le meilleur pour vous!

Les marques EG-solar et Sun and Ice commercialisent en Allemagne de puissants fours solaires portatifs. Les modèles les plus puissants développent 700W, de quoi faire bouillir 3 litres d’eau en 30 minutes en plein soleil (pour un rayonnement solaire solaire direct de 750W/m2).

En Mazurie, durant l’été, la radiation moyenne sur un plan horizontal est d’environ 450W/m2 par temps clair (Données NASA SSE , moyenne à 10 ans pour le point de latitude 53 et de longitude 21). L’orientation du four perpendiculairement au rayonnement solaire permet de capter un rayonnement supérieur à celui reçu par un plan horizontal, il n’y aura donc aucun soucis pour utiliser un four solaire. Seuls les éventuels nuages ralentiront un peu la cuisson…
Retrouvez ces produits sur le site EG-Solar.

Et bien sûr nous continuons à rechercher d’autres produits intéressants!

La cuisine polonaise est très variée et tout est vraiment très bon. Parmi les plats traditionnels on peut citer pour les soupes le Bortsch, pour les poissons la carpe à la juive et pour les plats les golabki ( Boulettes de viande au chou) ou les pierogi (ravioli polonaises).
Pour aller plus loin, des recettes et les plats en images sur le site de Beskid
La charcuterie est elle aussi excellente, souvent fumée pour la conservation. Nous avons commencé les dégustations pour vous offrir bientôt le meilleur! Dans notre sélection, le charcutier traiteur Lech de Bialystok qui produit d’excellents produits, en particulier des patés au gibier…Retrouvez tout cela en images sur le site Lech Garmazeria Staropolska.
Nous avons aussi découvert les magasins Specjal wiejski qui ne vendent que des produits naturels sans conservateur, produits à travers toute la pologne par des particuliers de manière artisanale. Un régal avec leur miel, fromages, yaourts, confitures, gateaux, pain, charcuterie ou jus de fruits le tout 100% naturel et non industriel.

Il ne vous manque plus que le gout mais pour cela il faudra venir à Mazuria Ecolodges!
En espérant que cela vous mettra l’eau à la bouche et ce n’est qu’un début!

Toutes les infrastructures de Mazuria Ecolodges seront construites sur les principes de l’éco-construction.
Nous parlerons en particulier de :

• chauffage solaire passif
• construction bois
• toit végétalisé
• poële bois
• récupération d’eau de pluie
• toilette
• compostage
• tri des déchets
• assainissement naturel par lagunage
• piscine naturelle
• décoration intérieure

Nous parlerons dans cette catégorie aussi bien du choix des matériaux, du dimensionnement, de l’implantation sur le site, que des autorisations administratives et des subventions possibles.
Enfilez vos bleus de travail et à vos claviers!

Pour tous les calculs de pré-dimensionnement des énergies renouvelables (éolienne, capteurs solaires, panneaux photovoltaïques) nous allons utiliser les excellents outils fournis par RETScreen international au Canada. Nous n’avons pas trouvé mieux et plus complet pour le moment et à ce prix (gratuit!).

Nous vous ferons part très bientôt des premiers calculs!

Relier Helsinki à Warszawa par une route express, c’est bien. La pologne a besoin d’infracstructures routières dignes de ce nom mais de là à faire passer les routes dans des réserves naturelles, protégées et uniques en Europe, il ne faut pas exagérer! De plus des fonds européens ne peuvent pas servir à subventionner un projet allant contre les lois européennes de protection de l’environnement, il ne faut pas abuser!
Pour le moment le gouvernement Polonais semble avoir compris qu’il faisait fausse route…
Mazuria Ecolodges soutient les actions visant à trouver un tracé alternatif!

Voici des propositions faites par les associations de protection de la nature : (en vert sur la carte, tracé original en rouge)

Retrouver toutes les infos concernant ce thème sur les sites du WWF et de Viabalticainfo.
Nous souhaitons pouvoir disposer d’infrastructures permettant à nos clients de nous rejoindre rapidement et facilement mais pas à n’importe quel prix pour la nature qu’ils viennent admirer.
Par ailleurs nous allons bien sûr veiller à choisir un terrain qui ne sera pas en proximité immédiate avec cette route.
Suivons donc cette affaire de près!

Les énergies renouvelables fourniront l’essentiel de l’énergie nécessaire à Mazuria Ecolodges. Nous utiliserons :
- une éolienne
- des capteurs solaires thermiques
- des panneaux photovoltaïques
- du bois
Nous parlerons dans cette catégorie aussi bien du choix des appareils, de leur dimensionnement, de leur implantation sur le site, de leur mise en production, que des autorisations administratives et des subventions possibles.
Amateurs de technique, à vos claviers!

Nous savons qu’il faut plutôt prendre des douches que des bains, qu’il faut installer des systèmes économiseurs d’eau sur les robinets mais que faire de l’eau chaude qui coule froide lors de l’ouverture du robinet?
Dans notre cas, il coule 5 litres d’eau chaude froide avant l’arrivée de l’eau vraiment chaude! Nous disposons en effet d’eau chaude collective qui vient de loin donc… Apres un petit calcul rapide cela représente chaque année par rapport à notre consommation au moins 1 m3 d’eau gaspillée, soit pas moins que 2% de notre consommation totale d’eau . Que faire pour limiter ce gaspillage?
Voici plusieurs idées :
- Isoler le mieux possible les canalisations d’eau chaude entre la production et la consommation pour limiter le refroidissement de l’eau contenue dans le tuyau entre deux utilisations
- Faire en sorte de regrouper les besoins d’eau chaude afin de limiter ce gaspillage d’eau : bains ou douches “à la chaîne”, ménage, lessive manuelle et vaisselle à la suite ou en même temps…un peu d’organisation suffit et cela est peut contraignant
- Et enfin, utiliser des bidons alimentaires en plastique de récupération (par exemple ceux de 5 litres ayant contenu de l’eau potable achetée(même s’il est préférable d’essayer de boire l’eau du robinet…:-)). Le remplir avec cette eau chaude froide et l’utiliser ensuite pour arroser les plantes, faire boire les animaux domestiques, faire le ménage et les lessives manuelles ou pour la cuisine comme eau de préparation à bouillir

Un petit geste de plus pour notre planète…

“Soyez vous-même le changement que vous voudriez voir dans le monde” Mahatma Gandhi

Chaque jour vous pouvez sans effort particulier faire des petits gestes qui soulageront notre planète, des gestes bénéfiques pour votre santé et votre porte-monnaie.

Vous retrouverez donc régulièrement dans cette catégorie des idées de gestes écologiques afin de vous aider et d’aider notre planète.

Vous pourrez aussi y ajouter les votres.

Action!